Marynata pigwowa do schabu
Ocet pigwowy, musztarda i zioła tworzą aromatyczną marynatę do pieczonego lub grillowanego mięsa.
10 min · około 4 porcje · poziom: łatwy
Składniki
- 3 łyżki octu pigwowego
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku
- tymianek lub majeranek
- sól i pieprz
- około 600 g schabu
- Alergeny: musztarda
Przygotowanie
- 1Połącz ocet pigwowy, olej, musztardę, miód, czosnek i przyprawy.
- 2Mięso umieść w zamykanym naczyniu i dokładnie pokryj marynatą.
- 3Marynuj w lodówce przez minimum 2 godziny.
- 4Przed pieczeniem lub grillowaniem wyjmij mięso z marynaty.
- 5Marynaty, która miała kontakt z surowym mięsem, nie używaj jako gotowego sosu.
- 6Mięso poddaj pełnej obróbce termicznej.
Octy do tego przepisu