Przepisy z octem

Trzy składniki i minuta pracy. Taninowy ocet z aronii równoważy oliwę i ożywia każdą sałatę.

5 min · 4 porcje

Kwaśna pigwa kontruje słone i pleśniowe sery.

5 min · 4 porcje

Owocowy, lekko kwaśny dressing do sałatek ze szpinakiem, kozim serem, orzechami i świeżymi owocami.

5 min · 4 porcje

Ocet tymiankowy zmiękcza mięso i zostawia zapach suchej łąki.

15 min · 4 porcje

Korzenny, słodko-kwaśny Oxymel nadaje grillowanym warzywom wyrazisty smak i delikatnie karmelizowaną powierzchnię.

30 min · 4 porcje

Ocet pigwowy, musztarda i zioła tworzą aromatyczną marynatę do pieczonego lub grillowanego mięsa.

10 min · około 4 porcje

Ocet owocowy w napoju działa jak sok z cytryny, tylko łagodniej.

5 min · 2 szklanki

Orzeźwiający napój bez alkoholu, łączący cierpki charakter aronii ze świeżością pomarańczy i rozmarynu.

5 min · 1 duża szklanka

Oxymel karmelizuje się w piekarniku i daje lśniącą, słodko-kwaśną warstwę.

20 min · 4 porcje

Wyrazisty sos do pieczonych ziemniaków, warzyw, kanapek i dań z grilla.

5 min · około 4 porcje

Kilka kropli octu z róży wydobywa z truskawek zapach, którego same nie mają.

5 min · 2 porcje

Ciepłe gruszki z delikatnym różanym aromatem, miodem i chrupiącymi orzechami.

35 min · 4 porcje

Słodycz pieczonych buraków, słona feta i wyrazisty ocet aroniowy tworzą prostą, ale elegancką sałatkę.

60 min · 4 porcje

Ciepłe ziemniaki dobrze wchłaniają ziołowy dressing, dzięki czemu prosty dodatek nabiera wyraźnego aromatu tymianku.

35 min · 4 porcje

Soczysty arbuz, słona feta, świeża mięta i delikatny aromat róży tworzą lekki, letni zestaw.

10 min · 4 porcje

Słodko-kwaśny dodatek do serów, pieczonych warzyw, kanapek i desek przekąsek.

35 min · około 1 słoik

Korzenny i słodko-kwaśny charakter oxymelu dobrze uzupełnia naturalną słodycz pieczonych marchewek.

40 min · 4 porcje

Truskawki i ocet truskawkowy w wytrawnej odsłonie – z kremowym serem, chrupiącym pieczywem i świeżą bazylią.

15 min · 4 porcje