Oxymelowa marynata do warzyw z grilla
Korzenny, słodko-kwaśny Oxymel nadaje grillowanym warzywom wyrazisty smak i delikatnie karmelizowaną powierzchnię.
30 min · 4 porcje · poziom: łatwy
Składniki
- 2 łyżki Oxymelu
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka wody
- szczypta słodkiej lub wędzonej papryki
- sól i pieprz
- około 700 g warzyw, np. cukinii, papryki, pieczarek i czerwonej cebuli
- Alergeny: musztarda
Przygotowanie
- 1Połącz Oxymel, oliwę, musztardę, wodę i przyprawy.
- 2Warzywa pokrój na większe kawałki.
- 3Wymieszaj je z marynatą i pozostaw na 20–30 minut.
- 4Grilluj na umiarkowanym ogniu, regularnie obracając.
- 5Ze względu na zawartość miodu pilnuj, aby marynata się nie przypaliła.
Octy do tego przepisu