Ocet z aronii
Ciemny, taninowy, z wyraźną głębią. Najlepszy do zielonych sałat i pieczonych warzyw.
42,00 zł
Pieczone buraki z fetą i octem aroniowym
Słodycz pieczonych buraków, słona feta i wyrazisty ocet aroniowy tworzą prostą, ale elegancką sałatkę.
60 min · 4 porcje · poziom: łatwy
Składniki
- 500–600 g buraków
- 80–100 g sera feta
- garść rukoli
- 30 g orzechów włoskich
- 2 łyżki octu aroniowego
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz
- Alergeny: mleko, orzechy
Przygotowanie
- 1Buraki umyj, zawiń w papier do pieczenia lub folię i piecz w temperaturze 190°C do miękkości.
- 2Po lekkim przestudzeniu obierz je i pokrój w plastry lub cząstki.
- 3Połącz ocet aroniowy, oliwę, miód, sól i pieprz.
- 4Ułóż buraki na rukoli, dodaj fetę i posiekane orzechy.
- 5Polej przygotowanym dressingiem bezpośrednio przed podaniem.
Octy do tego przepisu